2016年12月，据犍为县、宜宾县沐川县商家反应：四川姜黄产区现已连续开端采挖。时下产区新货现已上市，如今姜黄鲜货报价保持在1.0-1.2元（公斤价，下同）之间，干货报价在12-12.5元之间，报价现已触底。关于这个近些年家种活跃性高涨的种类，后市有无也许反弹？

一、产区散布及归纳

    中国姜黄来历主要有三个，一是四川产区犍为、沐川、宜宾、屏山、双流（如今产值现已很少）等县所产出的家种姜黄；二是云南红河州等地产区产出的野生姜黄；三是产于印度缅甸等国的进口姜黄。

    家种姜黄通常三月到四月下种，次年新年前后采挖，栽培周期相对较短，单产也比较高，正常年份鲜姜亩产值高达2-3吨。

    四川产区的家种姿色泽及有用含量都高于云南产区的野生货，所以行情一向高于野生货及进口货。

二、报价触底，农户及加工户赢利都薄

2.1 前史报价回忆

   2010年曾经，姜黄报价一向在10元以下的低位徜徉。进入2010年，四川及云南产区遭受严峻干旱，产值下滑显着。加之姜黄出口国也因天气、国内形势影响，进口量大减。

    在多重因素的影响下，姜黄报价在2010年3月呈现短时间内爆发式的上涨，其涨势一向继续到当年年底。在2010年12月前后姜黄（川统）创下33元的前史高位。

    从2011年开端，受高价刺激，农户栽培活跃性高涨，栽培面积大增。2012年产新完毕后，行情回落至12元上下。

  随后的四年时期，行情一向在12元的报价徜徉。

2.2 本钱添加，赢利薄弱

    据犍为县刘老板反应：本年姜黄鲜货报价在1-1.2元/公斤。鲜货报价低廉农户采挖不活跃。2015年鲜货最佳的时分卖到1.6元的报价,2016年鲜货的报价2.2-2.4元的报价。

   2016年姜黄采挖时，报价还算不错。开市就现已到了1.6元的报价，最高时到达2.2-2.4元的报价。因而，到了三四月份栽培时，农户栽培活跃性依然较高，栽培面积较上一年基本相等。

    加工户介绍，通常姜黄的折干率在6.5-7:1，2016年产新时鲜货报价2.2元上下的报价。加工成干品，报价12.5元摆布。加工户都是亏了钱的。

    折干6.5-7:1都是半制品的核算方法。姜黄的加工进程繁琐，首先将鲜货洗净-烘干-撞皮半小时摆布（这即是半制品，皮子没有彻底撞掉）-过汤水烫皮-再撞皮10分钟-烘干。

    若按着上一年2.2元上下的鲜货价核算，制品卖价在14元以上，产地商家才不会赔本。

    所以，本年产新开端，新货收购价就较低。在制品报价不涨的情况下，鲜货报价低了农户无赢利，鲜货报价高了，产地加工户赔本。这变成一个无出口的死循环。

三、产能及后市分析，降低空间缺乏但也难上涨

   2016年四川犍为沐川宜宾等地，雨水充裕。姜黄长势不错，估量本年产值不会少于上一年。加之上一年鲜货报价尚可，栽培面积简直没有什么减缩。

    总体而言，本年四川产区产值不会太小，行情想要大涨也许性很小。可是跟着药厂关于质量的请求越来越高，产区加工本钱越来越高。

    行情继续下探也许性也不大。多商家估量，本年姜黄的行情将在13元上下波动。

四、姜黄行情将直接影响川郁金后市，值得关注

   而产地多个运营大户也提示：姜黄采挖的一起，少量郁金也会被一起挖出。本年产区湿润，姜黄丰盈，预示着郁金产值又不大。

  郁金亩产值自身就不大，农户会将姜黄挖完今后，在更深的土壤里面挖郁金。假如姜黄上市量大，估量川郁金又会迎来一次提价。

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