佛手，前两个月的热点品种之下，价格的短时快速上涨一度引起市场极大关注。进入10月以后，四川产区佛手采收已进入扫尾阶段，今年川佛手总产量已相对明朗。前期，佛手统片的价格从产新前期的27-28元（公斤价，下同）的低价，猛涨到60元的高价，涨幅高达114%；但进入10月后，佛手行情连续下跌，不到半个月时间，统货下滑至46-48元的价稳，跌幅23%。是什么原因导致佛手火热行情突遇冰点？

图1：10月12日，乐山产区佛手再次开花，但虫害严重，坐果率不高

图2：10月12日，乐山产区刚长出来的佛手被虫子吃掉

一、2016年川佛手整体减产已成定局

    佛手每年可以采摘两到三茬，但今年前期受到霜冻影响，坐果率低，后期天气干旱，重茬量不大。故今年四川产区很多区域的佛手只采收了一茬，二三茬的货源质量太差，基本没有被采收，今年四川产区减产已成定论。

图3：目前，雅安产区佛手树几乎看不到新挂的果实

二、产地采购停滞，是价格下滑主因

    那为何川佛手行情还在连续下降呢？据天地网产地信息站反馈：一方面，前期行情火热，商家积极购进，多数商家的库存基本备齐；另一方面，中秋及国庆两个节假日的接连到来，买货的商家变少，产地货源走动变缓，行情也就随之下滑；第三，前期佛手价涨过快，造成行情出行泡沫，需要经过市场消化。

图4：近几天雅安产区仍有货源发出，但与前期火爆场面呈鲜明对比

图5：近期产区基本收尾，商家能收到的鲜货已寥寥无几。

图6：近期石棉产区加工的佛手片子货

三、佛手后市还将出现振荡，但下滑空间很小

图7：产区商家库房的佛手库存也已不多

  据产地专营商的看法：随着产新结束，新货全部上市，川佛手行情仍有可能小幅下滑；但在减产的大前提之下，行情回落到产新前的价位几乎是不可能实现的。多商家预计，当佛手的价位低到一定程度，农户不再愿意出货，商家就会再次开始收货，行情将再次上扬。

  同时，我中心也提醒，佛手之所以前期能下滑到20元以下低谷，与近些年多年广泛种植有直接关系。虽然2016年产能萎缩，但价格大涨很快释放了利好，后期如无资本支撑，佛手注定会是一个短线品种。商家宜见好就收，早出手入袋为安！